Primeira etapa: cortar em metades, tirar as sementes, colocar na assadeira, polvilhar todos com açucar e sal e deixar secar no forno bem baixinho por uma hora.
Segunda etapa: virar os tomates, escorrer a água que se forma e deixar mais uma hora secando no forno.
Virar mais uma vez, escorrer a água novamente e deixar mais 30 minutos. Vão ficar assim:
Por úlitmo, deixar esfriar no forno, colocar em vidros esterilizados, cobrir com azeite de boa qualidade e deixar tomar gosto por pelo menos 2 dias.
Depois eu posto as fotos dos vidros.
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